מחסנאי/ת

מנהל/ת למסעדה מוכרת באילת

תיאור התפקיד:

• ניהול צוות של עובדים

• אחריות מלאה על המטבח

• עבודה מול ספקים – ביצוע הזמנות, ניהול מו”מ, מעקב אחר מלאי ובקרת רכש.

• אחריות על תהליכי סחר, תמחור ובקרת עלויות.

• ניהול התפעול היומיומי של המסעדה, טיפול באירועים חריגים ומתן מענה ללקוחות.

דרישות התפקיד:

• ניסיון קודם בניהול מסעדה / ניהול צוות גדול בתחום המזון והמשקאות – חובה.

• ניסיון בניהול מטבח ועבודה מול ספקים – יתרון משמעותי.

• יכולת הובלה וניהול עובדים, אסרטיביות ויחסי אנוש מצוינים.

• ראייה עסקית ויכולת ניהול תקציב ובקרה.

• נכונות לעבודה במשרה מלאה ובשעות מגוונות (בוקר, ערב, סופי שבוע לפי הצורך).