מהנדס/ת / טכנולוג/ית מזון לחברה מובילה – צפון
מספר משרה: 235677
סוג משרה: משרה מלאה
אזור: חיפה והצפון
ניסיון: נדרש ניסיון
תחום: ביוטק
לחברה מובילה דרוש/ה מהנדס/ת / טכנולוג/ית מזון בתחום הבשר.
תיאור התפקיד:
פיתוח מוצרים חדשים, העברה מפיתוח לייצור (scale up), ייצור ניסיוני, הטמעה בקו
עבודה מעשית עם תהליכי ייצור, התאמת מתכונים ותהליכים לתעשייה
עבודה ניסויית תהליכית, פיילוטים, טעימות מבוקרות
הובלת תהליכים תעשייתיים בהתאם לדרישות איכות ורגולציה בישראל ובאירופה
מה נדרש?
8 שנים לפחות בתעשיית הבשר, עדיפות לניסיון במפעל יצרני – חובה
ניסיון מוכח בפיתוח מוצרים והעברה מפיתוח לייצור
הבנה עמוקה בחומרי גלם מן החי ותהליכי עיבוד
ניסיון מוכח באיכות, בטיחות ורגולציה (HACCP, ISO)
הבנה טכנית והיכרות עם ציוד תעשייתי: מטחנות, קוטרים, תנורי בישול / עישון – יתרון משמעותי
8 שנים לפחות בתעשיית הבשר, עדיפות לניסיון במפעל יצרני – חובה
ניסיון מוכח בפיתוח מוצרים והעברה מפיתוח לייצור
הבנה עמוקה בחומרי גלם מן החי ותהליכי עיבוד
ניסיון מוכח באיכות, בטיחות ורגולציה (HACCP, ISO)
הבנה טכנית והיכרות עם ציוד תעשייתי: מטחנות, קוטרים, תנורי בישול / עישון – יתרון משמעותי
