לתפקיד ניהולי מוביל: שף/ית מנהל/ת עם חתימה קולינרית

על התפקיד: 

דרוש/ה שף/ית מנהל/ת | ניהול שמבוסס על מספרים, אנשים ואוכל

מחפש/ת תפקיד ניהולי אמיתי בעולם ההסעדה המוסדית?
כזה שמחייב שליטה, אחריות וראייה עסקית? זה המקום שלך.

מהות התפקיד:

• ניהול יחידת רווח והפסד (P&L) – בתחום המוסדי בלבד
• ניהול צוות עובדים קטן ואיכותי
• בניית תפריטים וחשיבה קולינרית־כלכלית
• שליטה והבנה מעמיקה בעלויות: FC / LC
• עבודה שוטפת עם מחשב: Excel, Outlook
• ניהול אתר בהיקף של כ־120 סועדים

תנאים:

• נסיעות
• תפקיד יציב, מסודר ובעל אחריות משמעותית

• ניסיון קודם בתפקיד שף/ית מנהל/ת – חובה
• ניסיון מוכח בהסעדה מוסדית בלבד
• יכולת ניהולית, סדר, אחריות ודיוק
• אוריינטציה מספרית וראייה עסקית