שף/ית תחנה לוד

דרוש/ה שף ראשי דיסקרטי בשפלה

ימים ושעות עבודה: א’-ה’ | 06:30-16:00
 

תיאור התפקיד:

• ניהול מטבח מוסדי והובלת הפעילות הקולינרית באתר.
• אחריות על הכנת ארוחות לכ-500 סועדים ביום.
• ניהול והובלת צוות עובדים במטבח.
• בניית תפריטים, הזמנות רכש וניהול מלאי.
• פיקוח על איכות המזון ושמירה על סטנדרטים גבוהים.

דרישות:

• ניסיון קודם כשף ראשי במטבח מוסדי – חובה.
• ידע וניסיון בבטיחות מזון ותברואה – חובה.
• ניסיון בניהול צוות עובדים.
• יכולת עבודה בסביבה מרובת משימות ואחריות.